Lactosa en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar hay 0 g de Lactosa.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
73.05 g
|
73.05
|
g
|
La energía (calorías)
|
116 kcal
|
116
|
kcal
|
Energía (julios)
|
486 kJ
|
486
|
kJ
|
Proteína
|
14.07 g
|
14.07
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.86 g
|
4.86
|
g
|
Ceniza
|
4.01 g
|
4.01
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
4.22 g
|
4.22
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
4.22 g
|
4.22
|
g
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
3.66 g
|
3.66
|
g
|
Fructosa
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.78 mg
|
0.78
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
17 mg
|
17
|
mg
|
El fósforo, P
|
229 mg
|
229
|
mg
|
Potasio, K
|
268 mg
|
268
|
mg
|
Sodio, Na
|
1310 mg
|
1310
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.6 mg
|
1.6
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.107 mg
|
0.107
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
El selenio, Se
|
29.4 µg
|
29.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.284 mg
|
0.284
|
mg
|
Riboflavina
|
0.146 mg
|
0.146
|
mg
|
La niacina
|
3.87 mg
|
3.87
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.661 mg
|
0.661
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.294 mg
|
0.294
|
mg
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
La colina, el total de
|
64.9 mg
|
64.9
|
mg
|
betaína
|
3.2 mg
|
3.2
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.34 µg
|
0.34
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
45 IU
|
45
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
Vitamina D
|
23 IU
|
23
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
4.3 µg
|
4.3
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.447 g
|
1.447
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.926 g
|
0.926
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.445 g
|
0.445
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.041 g
|
2.041
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.888 g
|
1.888
|
g
|
18: 1 cis
|
1.865 g
|
1.865
|
g
|
18: 1 trans
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.552 g
|
0.552
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.539 g
|
0.539
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, sólo se magra separable, sin calentar